Bazı besinlerdeki antioksidanlar vücutta iltihabın azaltılmasına
yardımcı oluyor. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, besinlerdeki
antioksidanların vücutta iltihabın azaltılmasına yardımcı olduğunu
kaydetti. Kandıralı, “İnflamasyon vücudun bağışıklık yanıtının önemli
bir işlevi olup vücudun strese karşı verdiği tepkidir. Kronik düşük
dereceli bakteriyel, viral ve mantar enfeksiyonlar, kronik düşük düzeyde
gıda alerjileri veya gıda intoleransları, fiziksel veya duygusal
stresin kortizol seviyelerini yükseltmesi, çevreden toksisite (metaller
ve su, hava ve diğer kirler), diyetle gelen toksisite (çok fazla yağ,
şeker, protein, alkol) vücutta inflamasyona neden olur. Belli düzeyde
sorun oluşturmaz ancak kontrolden çıktığı zaman ciddi hasara neden
olabilir. İnflamasyon Alzheimer hastalığı, artirit, kanser, diyabet,
kalp hastalığı ve yaşlanma belirtileri ile ilişkilidir. Bir çok besin
doğal olarak anti inflamatuardır. Besinlerdeki antioksidanlar hücreleri
serbest radikallere karşı korur ve vücutta iltihabın azaltılmasına
yardımcı olur” diye konuştu. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, doğal
anti inflamatuar besinleri şöyle açıkladı:
Yorumlar
Yorum Gönder